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布谷鸟的博客

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【原创】七绝·炸藕夹(新韵)  

2013-01-30 20:06:41|  分类: 七言绝句 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          七绝·炸藕夹(新韵)
    五花肉馅拌葱姜,两片夹合裹粉浆。
    炸至色黄酥脆美,奇香入口荡回肠。

【原创】七绝·炸藕夹(新韵) - 布谷鸟 - 布谷鸟的博客 
【原创】七绝·炸藕夹(新韵) - 布谷鸟 - 布谷鸟的博客

 
做法:1、肉馅加入盐和料酒、生抽,葱姜水搅打上劲。2、 将莲藕洗净去皮切片。3、将莲藕片中间夹上肉。4、两片和在一起,装盘待用。5、将淀粉、面粉和鸡蛋加少许水搅拌成面糊。7、将藕夹裹上面糊。8、油锅6、7成热,放入藕夹。9、中火炸至两面金黄。沥油后装盘。

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